Tuz tüketiminde neye dikkat etmeli?
Nereden Yazdırıldığı: gelisenbeyin.net
Kategori: Eğitim Dünyası
Forum Adı: Sağlık Köşesi
Forum Tanımlaması: Sağlığınızla ilgili tüm bilgiler
URL: http://www.gelisenbeyin.net/forum/forum_posts.asp?TID=4714
Tarih: 14-Mayıs-2024 Saat 08:53
Program Versiyonu: Web Wiz Forums 9.50 - http://www.webwizforums.com
Konu: Tuz tüketiminde neye dikkat etmeli?
Mesajı Yazan: gelisenbeyin
Konu: Tuz tüketiminde neye dikkat etmeli?
Mesaj Tarihi: 16-Temmuz-2011 Saat 12:58
|
Tuz tüketiminde neye dikkat etmeli?
Amerikalı uzmanlar, fazla tuz tüketiminin zararlı olmadığına aksine potasyum alımı açısından faydalı olabileceğine yönelik Avrupalı uzmanlarca ortaya atılan iddialara ilişkin, "Fazla tuz tüketimi değil, sodyum-potasyum dengesi önemli" yanıtını verdi. Amerikalı uzmanların 12 bin 267 katılımcı üzerinde 14 yıldan daha fazla süre boyunca yaptığı Internal Medicine'da yayımlanan araştırmada, yüksek oranda sodyum alımı ölüm riskini artırırken, yüksek oranda potasyum alımının ölüm riskini azalttığı ortaya çıktı. Los Angeles Times'ın yansıttığı araştırmada, sodyum-potasyum oranı yüksek olan kişilerin kalp ve kan dolaşımıyla ilgili hastalıklara yakalanma risklerinin daha yüksek olduğu bildirildi. Öte yandan fazla potasyum alımının bazı durumlarda zararlı olabileceğini vurgulayan Amerikalı uzmanlar, tuz tüketiminin büyük ölçüde azaltılmasının ve potasyumun tuz yerine brokoli, bezelye, Lima fasulyesi, domates, patates, kabak, turunçgiller, kavun, muz, kivi, kuru erik, kayısı, süt ve yoğurt gibi besinlerden alınmasının sağlık açısından en doğrusu olacağına dikkat çekti. Anka / Cumhuriyet ------------- http://gelisenbeyin.net"> 
Gelişimin adresi... |