Sayfayı Yazdır | Pencereyi Kapat

Domatesin sağlığa en yararlı çeşidi

Nereden Yazdırıldığı: gelisenbeyin.net
Kategori: Eğitim Dünyası
Forum Adı: Sağlık Köşesi
Forum Tanımlaması: Sağlığınızla ilgili tüm bilgiler
URL: http://www.gelisenbeyin.net/forum/forum_posts.asp?TID=3236
Tarih: 29-Mart-2024 Saat 00:03
Program Versiyonu: Web Wiz Forums 9.50 - http://www.webwizforums.com


Konu: Domatesin sağlığa en yararlı çeşidi
Mesajı Yazan: _Trial-StudenT_
Konu: Domatesin sağlığa en yararlı çeşidi
Mesaj Tarihi: 11-Ekim-2008 Saat 22:11


Kırmızı domates tüketenler için bu 3 adıma dikkat

Likopen, kırmızı domateslerde daha fazla bulunmasına rağmen, sarı domates içerisinde bulunan az miktardaki likopenden daha fazla yarar sağlandığı belirtildi. Bunun nedeni olarak likopenin biyo yararlanım açısından daha zengin olması gösterildi. Çalışma sırasında bir grup insana, sarı domates sosuyla birlikte servis edilen makarna yedirildi. Diğer gruba ise kıyma ve domates sosuyla servis edilen makarna sunuldu. Sarı domates sosu yiyen kişilerin, diğer gruptan tam 2.5 kat daha fazla likopen faydası sağlandı. Kırmızı domates tercih edenler için daha fazla likopeni 3 adımda almanın yolları da var:
1- Kırmızı domatesleri dilimleyin, kuşbaşı doğrayın veya püre haline getirin. Domatesi kesmek içindeki likopenin daha serbest kalmasını sağlar.
2- Biraz yağ ile beraber tüketin. Likopenlerin bağırsaklara daha kolay etki edebilmesi için yağ ile kavranmış olmaları faydalıdır.
3- Isıtın. Sıcaklık sayesinde likopenler, vücuda daha kolay bir şekilde çekilmiş olur



-------------




Sayfayı Yazdır | Pencereyi Kapat

Bulletin Board Software by Web Wiz Forums® version 9.50 - http://www.webwizforums.com
Copyright ©2001-2007 Web Wiz - http://www.webwizguide.com