gelisenbeyin.net Ana Sayfa
Forum Anasayfası Forum Anasayfası > Eğitim Dünyası > Sağlık Köşesi
  Yeni Mesajlar Yeni Mesajlar
  SSS SSS  Forumu Ara   Kayıt Ol Kayıt Ol  Giriş Giriş

Domatesin sağlığa en yararlı çeşidi

 Yanıt Yaz Yanıt Yaz
Yazar
  Konu Arama Konu Arama  Konu Seçenekleri Konu Seçenekleri
_Trial-StudenT_ Açılır Kutu Gör
Moderatör
Moderatör
Simge

Kayıt Tarihi: 11-Ekim-2008
Konum: _!$T@NBUL_
Aktif Durum: Aktif Değil
Gönderilenler: 159
  Alıntı _Trial-StudenT_ Alıntı  Yanıt YazCevapla Mesajın Direkt Linki Konu: Domatesin sağlığa en yararlı çeşidi
    Gönderim Zamanı: 11-Ekim-2008 Saat 22:11


Kırmızı domates tüketenler için bu 3 adıma dikkat

Likopen, kırmızı domateslerde daha fazla bulunmasına rağmen, sarı domates içerisinde bulunan az miktardaki likopenden daha fazla yarar sağlandığı belirtildi. Bunun nedeni olarak likopenin biyo yararlanım açısından daha zengin olması gösterildi. Çalışma sırasında bir grup insana, sarı domates sosuyla birlikte servis edilen makarna yedirildi. Diğer gruba ise kıyma ve domates sosuyla servis edilen makarna sunuldu. Sarı domates sosu yiyen kişilerin, diğer gruptan tam 2.5 kat daha fazla likopen faydası sağlandı. Kırmızı domates tercih edenler için daha fazla likopeni 3 adımda almanın yolları da var:
1- Kırmızı domatesleri dilimleyin, kuşbaşı doğrayın veya püre haline getirin. Domatesi kesmek içindeki likopenin daha serbest kalmasını sağlar.
2- Biraz yağ ile beraber tüketin. Likopenlerin bağırsaklara daha kolay etki edebilmesi için yağ ile kavranmış olmaları faydalıdır.
3- Isıtın. Sıcaklık sayesinde likopenler, vücuda daha kolay bir şekilde çekilmiş olur


Yukarı Dön
 Yanıt Yaz Yanıt Yaz

Forum Atla Forum İzinleri Açılır Kutu Gör

Bulletin Board Software by Web Wiz Forums® version 9.50 [Free Express Edition]
Copyright ©2001-2008 Web Wiz